La mia intervista a Mimosa Martini, speaker all’edizione 2017 di TEDxRovigo: una riflessione sulla storia di una professione e sull’importanza del tempo
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Alfredo Pelle, l’amore per la cucina e un grato ricordo
Alfredo Pelle è stato uno dei protagonisti del mondo della cucina e della gastronomia a livello internazionale. La mia intervista, qualche mese prima della sua prematura scomparsa